Treinta años de oficio avalan a Aurora, propietaria de una emblemática carnicería en Boceguillas que se ha convertido en punto de referencia gastronómico de la comarca. Con más de 250 clientes fijos en toda España y una capacidad de trabajo extraordinaria, esta mujer representa la resistencia del comercio rural frente a la despoblación. Evangelina Gutierrez, nuestra cronista de "Historias de labor y tierra", comparte una jornada con ella para descubrir las claves de su éxito.
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